Showing 18 Result(s)
Breakfast Snacks Vegetarian

തൈര് ചോറ് / Curd Rice, Thair Sadam, Perugu Annam, Thayir Satham, Dadojanam

തൈര് ചോറ് / Curd Rice, Thair Sadam, Perugu Annam, Thayir Satham, Dadojanam വേവിച്ച ചോറ് – രണ്ടു കപ്പ്‌ തൈര് – രണ്ടര കപ്പ്‌ കറി വേപ്പില – രണ്ട് തണ്ട് വറ്റല്‍ മുളക്- 2 പച്ചമുളക് – 3 ജീരകം – അര ടി സ്പൂണ്‍ കടുക് – അര ടി സ്പൂണ്‍ കായം – കാല്‍ ടി സ്പൂണ്‍ കാഷുനട്ട് -10 വെജിടബിള്‍ ഓയില്‍ – രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഉഴുന്ന് …

Snacks Vegetarian

നാരങ്ങ ചോറ് / Lemon rice

നാരങ്ങ ചോറ് / Lemon rice അരി (ജീരാ റൈസ് ,ബസ്മതി റൈസ് പോലുള്ളവ ) – ഒരു കപ്പ്‌ എണ്ണ (റിഫൈനട് ഓയില്‍ ) – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ വെള്ളം – മുക്കാല്‍ കപ്പ്‌ ഉപ്പ് – അര ടി സ്പൂണ്‍ താളിക്കാന്‍ എണ്ണ – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ജീരകം – അര ടി സ്പൂണ്‍ കടുക് – അര ടി സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – അര ടി സ്പൂണ്‍ വറ്റല്‍ മുളക് …

Snacks Thoran

ഇഡ്ഡലി തോരന്‍ Iddli Thoran snack / scrambled idli

ഇഡ്ഡലി തോരന്‍ Iddli Thoran snack ഇഡ്ഡലി – 6 -8 എണ്ണം സണ്‍ ഫ്ലവര്‍ ഓയില്‍ – രണ്ടു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ നാരങ്ങ നീര് – അര സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് – പാകത്തിന് പഞ്ചസാര – ഒരു നുള്ള് പച്ച മുളക് – രണ്ടു മൂന്ന്‍ എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് സവാള – 2എണ്ണം കൊത്തി അരിഞ്ഞത് മഞ്ഞള്‍ പൊടി – അര ടി സ്പൂണ്‍ തേങ്ങ ചിരവിയത് – ഒരു കപ്പ്‌ മല്ലിയില – …

Snacks Vegetarian

മസാല ദോശ / Masala Dosa

മസാല ദോശ / Masala Dosa 1.അരി – ഒരു 1കിലോ ഗ്രാം 2.ഉഴുന്ന് – കാല്‍ കിലോ ഗ്രാം 3.ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് 4.ഉരുളകിഴങ്ങ് – അര കിലോ ഗ്രാം 5.സവാള – അര കിലോ ഗ്രാം 6.തക്കാളി – രണ്ട് 7.പച്ചമുളക് – മൂന്ന്‍ 8.ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം 9കറിവേപ്പില – കുറച്ച് 10.കടുക്‌ – കുറച്ച് 11വറ്റല്‍മുളക് – 5 തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം അരിയും ഉഴുന്നും വെവ്വേറെ 10മുതല്‍ 12 …

Snacks Vegetarian

ഇഡലി\ദോശ Idli / Dosa

ഇഡലി\ദോശ Idli / Dosa 1.അരി – 1കിലോ ഗ്രാം 2.ഉഴുന്ന് – കാല്‍ കിലോ ഗ്രാം 3.ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് ഇഡലി\ദോശമാവ് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം അരിയും ഉഴുന്നും വെവ്വേറെ 10മുതല്‍ 12 മണിക്കൂര്‍ കുതിരാന്‍ വെക്കുക .ആദ്യം ഉഴുന്നും പിന്നെ അരിയും മിക്സിയില്‍ ആട്ടി എടുക്കുക.എന്നിട്ട് രണ്ടു മാവും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കി ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് പുളിക്കാന്‍ വെക്കുക. ഏകദേശം 10 മണിക്കൂര്‍ കഴിഞ്ഞു എണ്ണ ദോശ കല്ലില്‍ പുരട്ടി,പുളിച്ച മാവ് ഓരോ തവി ഒഴിച്ച് ദോശ …

pradhaman
Feast Snacks Vegetarian

അട പ്രഥമന്‍ Ada Pradhaman / kheer kerala style

അട പ്രഥമന്‍ Ada Pradhaman 1.അട – ഒരു പാക്കറ്റ്‌ 2.ചവ്വരി – കാല്‍ കപ്പ്‌ 3.തേങ്ങ – 4എണ്ണം 5. തേങ്ങ ചെറുതായി കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് – കുറച്ച്‌ 5.ശര്‍ക്കര – 500ഗ്രാം 6.അണ്ടി പരിപ്പ് – 100ഗ്രാം 7.നെയ്യ് – 50ഗ്രാം 8.ചുക്ക് – ഒരു ടി സ്പൂണ്‍ 9.ഏലക്ക പൊടി – കാല്‍ ടി സ്പൂണ്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കുറച്ചു കാര്യങ്ങള്‍ മുമ്പേ ചെയ്തു വെച്ചാല്‍ എളുപ്പമാകും 1(എ )ആദ്യമായി തേങ്ങ തിരുമ്മി …