Showing 18 Result(s)
payar puzhungiyathu
Breakfast Snacks Vegetarian

ചെറുപയര്‍ പുഴുങ്ങിയത് /Boiled Green Gram for rice soup / cherupayar puzhungiyathu

ചെറുപയര്‍ പുഴുങ്ങിയത്  /Boiled Green Gram for rice soup ചെറുപയര്‍ \ഗ്രീന്‍ ഗ്രാം – ഒരു കപ്പ്‌ തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്‌ – 5 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ജീരകം  – ഒരു നുള്ള് വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട് അല്ലി മുളക് പൊടി – അര ടി സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി – കാല്‍ ടി സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്‌ – പാകത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം ചെറുപയര്‍ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് വേവിച്ചു എടുക്കുക . തേങ്ങ ജീരകവും വെളുത്തുള്ളിയും …

aval poha image
Breakfast Snacks

അവല്‍ ഉപ്പുമാവ് / Aval Uppumavu

അവല്‍ ഉപ്പുമാവ് / Aval Uppumavu അവല്‍   –  2 കപ്പ്‌ സവാള   –  1 (നീളത്തില്‍ നേര്‍മയായി അരിഞ്ഞത്) കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട് കപ്പലണ്ടി   – ഒരു പിടി പച്ചമുളക് – 2 കടുക് – 1 ടി സ്പൂണ്‍ കടല പരിപ്പ് – 1 ടി സ്പൂണ്‍ ജീരകം – ഒരു നുള്ള് മഞ്ഞള്‍പൊടി – ഒരു നുള്ള് കായം – ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്‌ – ആവശ്യത്തിന് എണ്ണ – 1 …

cherupayar payasam
Feast Snacks

ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് പ്രഥമന്‍ /cherupayar parippu pradhaman

ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് പ്രഥമന്‍ /cherupayar parippu pradhaman നല്ലയിനം ചെറു പയര്‍ പരിപ്പ് – അര കിലോ ശര്‍ക്കര     – ഒരു കിലോ നെയ്യ്  – മൂന്ന്‍ ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ പച്ചത്തേങ്ങ – നാല് (തേങ്ങ തിരുമ്മി പിഴ്ഞ്ഞു ഒന്നാം പാല്‍ ഒരു കപ്പ്‌ ,4കപ്പ്‌ രണ്ടാം പാലും എടുക്കുക ) (പശുവിന്‍ പാല്‍ ആയാലും മതി,തേങ്ങ പാല്‍ ചേര്‍ത്ത് ഉണ്ടാക്കിയാല്‍ രുചി കൂടുമെന്നെ ഉള്ളു ) എലാക്ക പൊടിച്ചത് – ഗ്രാം ചുക്ക് പൊടിച്ചത്  – ഗ്രാം …

potato fry
Snacks

പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈ / Potato Fry / urula kkizhangu fry

പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈ Potato Fry / urula kkizhangu fry / pototo chips പൊട്ടറ്റോ – 2 എണ്ണ  –  ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്‌    – പാകത്തിന് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – ഒരു നുള്ള് മാത്രം മുളകുപൊടി  – അര  ടി സ്പൂണ്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പൊട്ടറ്റോ ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയില്‍ കഷണങ്ങള്‍ ആക്കുക .കനം തീരെ കുറച്ചു വേണം കഷണങ്ങള്‍ ആക്കുവാന്‍ .ഇതു നല്ലതുപോലെ കഴുകി ,വൃത്തി ആക്കിയ ശേഷം കുറച്ചു വെള്ളവും പാകത്തിന് ഉപ്പും  ചേര്‍ത്ത് മുക്കാല്‍ …

kovakka potato mezhukkupurati
Koottan Snacks Vegetarian

കോവയ്ക്കാ –ഉരുള കിഴങ്ങ് മെഴുക്കുപുരട്ടി / ഉപ്പേരി kovakka urulakkizhangu mezhukkupuratti

കോവയ്ക്കാ –ഉരുള കിഴങ്ങ് മെഴുക്കുപുരട്ടി / ഉപ്പേരി kovakka urulakkizhangu mezhukkupuratti (ivy gourd potato stir fry) 1.കോവയ്ക്കാ – കാല്‍ കിലോ 2.ഉരുളകിഴങ്ങ് – 2 3.സവാള -1 (നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്) 4.പച്ചമുളക് – 2 5.ഗരംമസാലപ്പൊടി – അര ടി സ്പൂണ്‍ 6.മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – കാല്‍ ടി സ്പൂണ്‍ 7.എണ്ണ – ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ 8.ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കോവയ്ക്ക കഴുകി നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞു ഉപ്പും ഗരംമസാലപ്പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് നന്നായി …

Tomato Rice
Breakfast Snacks Vegetarian

തക്കാളി ചോറ് / Tomato Rice

തക്കാളി ചോറ് / Tomato Rice 1.ജീര റൈസ് \ബസ്മതി റൈസ് – രണ്ടു ഗ്ലാസ്‌ 2.സവാള  – രണ്ട്‌( കൊത്തി അരിഞ്ഞത്) 3.പച്ചമുളക് – 4 4.തക്കാളി – 4 (കൊത്തി അരിഞ്ഞത് ) 5.മല്ലിയില – ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് (ഒരു പിടി ) 6.പട്ടയും ഗ്രാമ്പൂവും – 1 ടി സ്പൂണ്‍ (ആവശ്യമെങ്കില്‍) 7.ഇഞ്ചി – വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 2 ടി സ്പൂണ്‍ 8.റിഫൈന്‍ഡ് ഓയില്‍ (സണ്‍ ഫ്ലവര്‍ ഓയില്‍ പോലുള്ളവ )- …