ഇന്നത്തെ താരം പൂമീൻ ആണ്.നല്ല അഴകുള്ള പൂമീൻ കറി…എന്തു രുചിയാണെന്നോ…വാ..വേഗം നമ്മൾക്ക് ഇത് എങ്ങനെയാണ് കറി വെക്കുന്നത് എന്ന് നോക്കാം.. First step ഒരു കിലോ പൂമീൻ കഴുകി,കഷണങ്ങൾ ആക്കി മാറ്റി വെക്കുക. 10 […]
Continue readingCategory: Fish
Fish recipes
Chemmeen fry/ Prawns fry/Konju varuthathu/തനി നാടൻ ചെമ്മീൻ വറുത്തത്/കൊഞ്ച് ഫ്രൈ/ഈസി ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ
വായിൽ കൊതിയൂറുന്ന ചെമ്മീൻ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കിയാലോ ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ ചെമ്മീൻ. – അര കിലോ മുളക് പൊടി – 3 ടീ സ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി – 2 ടീ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി […]
Continue reading
മീൻ തേങ്ങ വറുത്തു അരച്ച് വെച്ച കറി,നാടൻ രുചി പെരുമയോടെ …വറുത്തു അരച്ച മീൻ കറി..കോക്കനട്ട് ഗ്രേവി മീൻ കറി..Fish curry Recipe with Coconut.
നെയ്യ് മീൻ /വറ്റ / ചൂര/ മോദ ഇതിൽ ഏത് മീൻ ആയാലും തേങ്ങ വറൂത്തരച്ചു വെക്കാൻ നല്ലതാണ്. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ മീൻ – ഒരു കിലോ തേങ്ങ – ഒരു മുറി തേങ്ങ […]
Continue reading
മോദ മീൻ കറി / Modha Fish meen curry / Black king fish Curry
മോദ മീൻ – അര കിലോ കുടംപുളി – വലിയ കഷണം 3 ചുമന്നുള്ളി – 10 to 12 വെളുത്തുള്ളി – 5 അല്ലി മുളകുപൊടി ( കശ്മീരി മുളകുപൊടി)- 3 ടേബിൾ […]
Continue reading
ചെമ്മീന് (കൊഞ്ചു) തീയല് /prawns / chemmeen / konju theeyal
ചെമ്മീന് (കൊഞ്ചു) തീയല് /prawns / chemmeen / konju theeyal 1. ചെമ്മീന് വൃത്തിയാക്കിയത് – 250 ഗ്രാം 2. കുഞ്ഞുള്ളി – 100 ഗ്രാം (വട്ടത്തില് അരിഞ്ഞത്) 3. ഉലുവ – […]
Continue reading
ചൂര മീന് കറി Choora / Tuna fish curry Naadan style choora curry
ചൂര മീന് കറി Choora / Tuna fish curry Naadan style ചൂര – 1കിലോ സവാള _ 2 കൊത്തിയരിഞ്ഞത് തക്കാളി – 2 പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് മീന് പുളി(കുടംപുളി) –5-6 […]
Continue reading
Recent Comments