പപ്പടം കാച്ചുവാന്‍ pappadam
പപ്പടം കാച്ചുവാന്‍ pappadam 1.എണ്ണ – അര കപ്പ്‌ 2.പപ്പടം – 10 എണ്ണം തയ്യാറാക്കുവാന്‍ എണ്ണ നല്ലതുപോലെ തിളക്കുമ്പോള്‍ പപ്പടം ഓരോന്നായി എണ്ണയില്‍ ഇട്ട് കാച്ചി എടുക്കുക.
പരിപ്പ് കറി parippu curry naadan style
പരിപ്പ് കറി parippu curry naadan style 1.ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് – 500ഗ്രാം പച്ചമുളക് – 6 (നെടുകെ പിളര്‍ന്നത് ) 2. ഉപ്പ്,വെള്ളം – പാകത്തിന് 3.അരപ്പിന് തേങ്ങ – അര മുറി മഞ്ഞള്‍ – ഒരു നുള്ള് ജീരകം – ഒരു ടി സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി – 5അല്ലി ചുമന്നുള്ളി – രണ്ട്…
വെള്ളരിക്ക മോര് കറി moru curry (curry from curd / Butter milk)
വെള്ളരിക്ക മോര് കറി moru curry (curry from curd / Butter milk) 1.വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് – ഒരു കപ്പ്‌ പച്ചമുളക് നെടുകെ പിളര്‍ന്നത് – മൂന്ന് മഞ്ഞള്‍ പൊടി – കാല്‍ ടി സ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി – കാല്‍ ടി സ്പൂണ്‍ കറിവേപ്പില – ഒരു തണ്ട് 2.അരപ്പിന് ജീരകം –…
ഇഞ്ചി കറി Naadan Inchi curry (ginger curry)
ഇഞ്ചി കറി Naadan Inchi curry (ginger) 1.ഇഞ്ചി -250ഗ്രാം 2.തേങ്ങ – 1 3.വാളന്‍ പുളി – പാകത്തിന് 4.ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 5.ശര്‍ക്കര – ഒരു നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തില്‍ 6.വറ്റല്‍ മുളക് – 10 7.മല്ലിപൊടി – മൂന്ന് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ 8.ഉലുവ – കാല്‍ സ്പൂണ്‍ 9.മഞ്ഞള്‍പൊടി – കാല്‍ സ്പൂണ്‍…
ബീന്‍സ്‌ തോരന്‍ Beans and carrot Thoran Naadan style
ബീന്‍സ്‌ തോരന്‍ Beans Thoran Naadan style 1.ബീന്‍സ്‌ – കാല്‍ കിലോ 2.കാരറ്റ്‌ – ഒരെണ്ണം 3.പച്ചമുളക് – അഞ്ച് 4.തേങ്ങ – അര മുറി 5.ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് 6.വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന് 7.താളിക്കാന്‍ ആവശ്യമായത് വറ്റല്‍ മുളക് – രണ്ട് കടുക് – ഒരു ടി സ്പൂണ്‍ കറി വേപ്പില –…
പച്ചടി pachadi
പച്ചടി വെള്ളരിക്ക (ഇടത്തരം )- ചെറിയ കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത് പച്ചമുളക് – അഞ്ച് തൈര് – രണ്ട് കപ്പ്‌ ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് അരപ്പിന് തേങ്ങ- അര മുറി ജീരകം – ഒരു നുള്ള് കടുക് – ഒരു നുള്ള് (അരയാന്‍ പാടില്ല ,ചതച്ച്‌ എടുക്കുക ) ചുമന്നുള്ളി – നാല് അല്ലി (ആദ്യം തേങ്ങ,…
Recent Comments