കാബേജ് തോരൻ-Kerala sadya cabbage thoran- Onam sadya cabbage thoran-Easy Cabbage thoran Recipe
Cabbage Thoran ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കാബേജ് – അര കിലോ ക്യാരറ്റ് – ചെറുത് രണ്ടു എണ്ണം(optional) സവാള- ഒരെണ്ണം പച്ചമുളക് – രണ്ടു എണ്ണം ഇഞ്ചി – ചെറിയ ഒരു കഷണം തേങ്ങ ചിരകിയത് – അര കപ്പ് മഞ്ഞൾ പൊടി – അര ടീ സ്പൂൺ ഉപ്പ് പാകത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം കാബേജ്,സവാള,…
ചില്ലി ചിക്കൻ
ചിക്കൻ – 1 kg(ബോൺ ലെസ്സ് ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ആക്കിയത്) സവാള – 1 എണ്ണം വലുത്(ചതുര കഷണങ്ങൾ ആക്കിയത്) വെളുത്തുള്ളി -4 അല്ലി( വട്ടത്തിൽ അരിഞ്ഞത്) പച്ച മുളക് -5 എണ്ണം(കനം കുറഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്) കാപ്സിക്കം മുളക് -3-4 എണ്ണം(ചതുര കഷണങ്ങൾ ആക്കിയത്) വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ – 250 ml വിനാഗിരി –…
ചിക്കൻ കറി(എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാവുന്നത്)
എളുപ്പത്തിലുള്ള ചിക്കൻ കറി തേങ്ങ ചേർക്കാതെ നല്ല ഗ്രേവിയോട് കൂടിയുയുള്ള ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം ചിക്കൻ – 2 kg വെളുത്തുള്ളി – 12 – 15 അല്ലി ഇഞ്ചി – രണ്ടിഞ്ച് വലുപ്പത്തിൽ ഉള്ളത് വെളിച്ചെണ്ണ/സൺ ഫ്ലവർ ഓയിൽ – 5 ടേബിൾ സ്പൂൺ സവാള – 5-6 പച്ചമുളക് -3…
ബേക്കൽ ഫോർട്ട്,കാസർഗോഡ്
ഏഷ്യ വൻകരയിലെ തന്നെ ഒരു വലിയ കോട്ട,കേരളത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ കോട്ട ….. ഏതാണെന്ന് അറിയാമോ…കാസർഗോഡ് ജില്ലയിൽ അറബിക്കടലിൻ്റെ തീരത്തുള്ള ബേക്കൽ ഫോർട്ട്. ബദിനൂർ നായ്ക്കൻമാർ എന്ന രാജ വംശത്തിലെ ശിവപ്പ നായ്‌കർ 1650 ിൽ പണി കഴിപ്പിച്ചത് എന്ന് കരുതുന്ന ഈ കോട്ട ഏകദേശം 45 ഏക്കർ സ്ഥലത്ത് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. ഈ കോട്ടക്കുള്ളിലെ…
ലോകനാർകാവ് ഭഗവതി ക്ഷേത്രം
കേരളത്തിലെ വടക്കൻ വീരഗാഥ കളിലൂടെ നമ്മൾക്ക് പരിചിതമായ പുരാതന ക്ഷേത്രമാണ് ലോകനാർ കാവ് ഭഗവതി ക്ഷേത്രം.തച്ചോളി ഒതേനൻ്റെ കഥകളിൽ എല്ലാം ഈ ക്ഷേത്രത്തെ പറ്റി പരാമര്ശിക്കുന്നുണ്ട്. കോഴിക്കോട് ജില്ലയിൽ വടകരക്ക് അടുത്തുള്ള മേമുണ്ട എന്ന ഗ്രാമത്തിൽ ആണ് ഈ ക്ഷേത്രം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. വളരെ പുരാതനമായ ഒരു അമ്പലമാണിത്.അമ്പലത്തിനു മുൻപിൽ നിൽക്കുന്ന ആൽമരത്തിൻ്റെ കീഴിൽ നിൽക്കുമ്പോൾ…
കൈതച്ചക്ക പുളിശ്ശേരി/ kaithachakka pachadi
നല്ല മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഒരു പുളിശ്ശേരി.. കൈതച്ചക്ക പുളിശ്ശേരി…ചോറിൻ്റെ കൂടെ ഈ ഒരു ഒഴിച്ചു കറി യുണ്ടെങ്കിൽ മറ്റൊന്നും വേണ്ട ഒരു പ്ലേറ്റ് ചോറ് ആസ്വദിച്ചു കഴിക്കാൻ.മധുരമുള്ള ഈ ഒഴിച്ചു കറി മധുര പ്രിയർ മാത്രം ഒന്നു ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ ..നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ കൈതച്ചക്ക – ചെറുത് ഒരെണ്ണം(നല്ലത് പോലെ…
Recent Comments