നാടന്‍ പാചക കുറിപ്പുകള്‍

നാടന്‍ പാചക കുറിപ്പുകള്‍ malayalam pachakam recipe

Month: October 2013

ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് പ്രഥമന്‍ /cherupayar parippu pradhaman

ചെറുപയര്‍ പരിപ്പ് പ്രഥമന്‍ /cherupayar parippu pradhaman നല്ലയിനം ചെറു പയര്‍ പരിപ്പ് – അര കിലോ ശര്‍ക്കര     – ഒരു കിലോ നെയ്യ്  – മൂന്ന്‍ ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ പച്ചത്തേങ്ങ – നാല് (തേങ്ങ തിരുമ്മി പിഴ്ഞ്ഞു ഒന്നാം പാല്‍ ഒരു കപ്പ്‌ ,4കപ്പ്‌ രണ്ടാം പാലും എടുക്കുക ) (പശുവിന്‍ പാല്‍ ആയാലും മതി,തേങ്ങ…

പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈ / Potato Fry / urula kkizhangu fry

പൊട്ടറ്റോ ഫ്രൈ Potato Fry / urula kkizhangu fry / pototo chips പൊട്ടറ്റോ – 2 എണ്ണ  –  ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്‌    – പാകത്തിന് മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – ഒരു നുള്ള് മാത്രം മുളകുപൊടി  – അര  ടി സ്പൂണ്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം പൊട്ടറ്റോ ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയില്‍ കഷണങ്ങള്‍ ആക്കുക .കനം തീരെ കുറച്ചു…