നാടന്‍ പാചക കുറിപ്പുകള്‍

നാടന്‍ പാചക കുറിപ്പുകള്‍ malayalam pachakam recipe

meen curry

ചൂര മീന്‍ കറി Choora / Tuna fish curry Naadan style choora curry

ചൂര  മീന്‍ കറി Choora / Tuna fish curry Naadan style ചൂര – 1കിലോ സവാള  _ 2 കൊത്തിയരിഞ്ഞത് തക്കാളി  – 2 പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്‌ മീന്‍ പുളി(കുടംപുളി) –5-6 അല്ലി അടര്‍ത്തിയെടുത്ത്(ചൂട്‌ വെള്ളത്തില്‍ കുറച്ച്‌ നേരം ഇട്ട് ,കഴുകി എടുക്കുക) മല്ലിപൊടി –5 ടി സ്പൂണ്‍ മുളക്പൊടി – 2…